Dampfnudel-Kochkurs mit Weinverkostung online[at]HOME Bundesweit

Details

Leistungsumfang:

• Begrüßung der Teilnehmer
• online-live-Seminar
• ca. 2,5 h Dampfnudel-Kochkurs mit Weinprobe, begleitet von der Buchautorin Yvonne Graf
• Vermittlung von Kenntnissen zur Herstellung des Pfälzer Nationalgerichts
• Hefeteig ansetzen, kneten, brutzeln & aus der gebackenen Dampfnudel einen Dampfnudel-Burger herstellen
• Verkostung von 1 Riesling-Sekt und 2 Riesling-Weinen mit der Winzerin Barbara Roth
  Die Tasting-Box ist ausreichend für 2 Personen und beinhaltet:
  Zutaten für die Dampfnudel:
  1 kg Pfälzer Dampfnudel-Mehl, 1 Dose Saumagen, 1 Glas Pfälzer Saumagen-Senf (200 ml)
  400 gr. Sauerkraut, 1 Glas Gewürzgurken, Rezept der Pfälzer Dampfnudel – LUDA, Rezept für Vanille-Soße
  Einkaufsliste, Liste für Kochgeschirr und sonstiges Equipment, Anleitung zur Vorbereitung
  Weine:
  1 Flasche Riesling Sekt brut 0,75l, 1 Flasche Riesling Feinherb 0,25l
  1 Flasche Riesling Spätlese trocken 0,75l, Handout mit Weinexpertisen zum Nachlesen

Voraussetzungen für die Teilnehmer:

• Mindestalter: 18 Jahre
• normale physische und psychische Verfassung
• für Einsteiger und Fortgeschrittene geeignet

Wetter:

• Das Erlebnis findet wetterunabhängig statt.

Verfügbarkeit:

• ganzjährig, zu bestimmten Terminen

Dauer des Gesamterlebnisses:

• ca. 2,5 Stunden inklusive Einführung