Kochen & Backen

Filterkaffee richtig kochen: 6 Tipps für die perfekte Zubereitung

Kaffee ist das beliebteste Heißgetränk der Deutschen. Rund 162 Liter trinkt jeder Deutsche davon im Jahr. Diese Zahl stammt aus dem jährlich erscheinenden Kaffeereport, der im Detail den Konsum des Bohnengetränks hierzulande analysiert.Aus den Daten geht außerdem hervor, ...

weiterlesenAutor: Steffen Gottschling

Senf selber machen (herstellen): 5 einfache & leckere Rezepte

Hätten Sie es gedacht? Rund 83.000 Tonnen Senf wurden 2016 in Deutschland verzehrt. Das zumindest zeigen die Zahlen des Verbands der Hersteller kulinarischer Lebensmittel. Der Feinkostartikel ist dabei weit mehr als der verfeinernde Aufstrich auf die Wurst. Senf genießt auch in der ...

weiterlesenAutor: Steffen Gottschling

Originelle Weihnachtsgeschenke für Hunde & Katzen

Neues Spielzeug ist immer eine gute Idee. Es bringt Abwechslung im Alltag Ihres Vierbeiners und bereitet zudem jede Menge Spaß. Aber nicht jedes Spielzeug ist sinnvoll. Es sollte zu den Vorlieben Ihres Haustieres passen. Der verschmuste Kater wird sich über ein Baldrian- oder ...

weiterlesenAutor: Cindy Hofmann

Chia Samen Pudding - DAS vegane Trend-Dessert

Der neue Trend der veganen Ernährung verbreitet sich immer schneller. Ich selbst bin seit über zwei Jahren Vegetarier und auch, wenn es einige Herausforderungen mit sich bringt, könnte ich mir nie vorstellen, Fleisch wieder in den Mengen zu konsumieren, wie ich es vor meiner ...

weiterlesenAutor: Vanessa Spilker

Worauf sollte man beim Kauf eines Smoker Grills achten?

Niedrige Temperaturen über einen langen Zeitraum, dafür sind Smoker geschaffen. Ob es Spareribs sind, die Sie sechs Stunden nach der 3-2-1 Regel (3 Stunden indirekt im Rauch, 2 Stunden indirekt in Alufolie und 1 Stunde direkt mit einer BBQ-Sauce bepinselt) garen oder es die ...

weiterlesenAutor: Basenio Redakteur