Beiträge von Vanessa Spilker

Chia Samen zum Frühstück - Rezepte für Smoothie & Pudding

Chia Samen zum Frühstück - Rezepte für Smoothie & Pudding

Eine gesunde Alternative zu morgendlichen Brot oder Brötchen sind die sogenannten Smoothies, die aus zusammengemixten Früchten oder ausgewähltem Gemüse bestehen. Dadurch erhält man die optimale Menge an wichtigen Nährstoffen, die man braucht, um fit in den Tag zu starten. Vor allem die grünen Smoothies, die größtenteils aus Pflanzengrün bestehen, bieten eine Vielzahl an Vitalstoffen. Diese sorgen dafür, dass der Körper ohne Probleme funktioniert. Dazu zählen Vitamine, die das Immunsystem stärken und an über 100.000 Stoffwechselprozessen ... weiter

Chia Samen Pudding - DAS vegane Trend-Dessert

Chia Samen Pudding - DAS vegane Trend-Dessert

Der neue Trend der veganen Ernährung verbreitet sich immer schneller. Ich selbst bin seit über zwei Jahren Vegetarier und auch, wenn es einige Herausforderungen mit sich bringt, könnte ich mir nie vorstellen, Fleisch wieder in den Mengen zu konsumieren, wie ich es vor meiner Lebenswende getan habe. Eine immer beliebter werdende Zutat in der vegetarischen und veganen Küche sind Chia Samen. Sie besitzen nämlich geheime Superkräfte und können sehr vielseitig zur Zubereitung von Speisen eingesetzt werden. Die Samen können u. a. beim Backen verwendet werden und ersetzen so zum Beispiel den Eianteil, da sie durch Hinzugeben von Flüssigkeiten sehr gut binden. ... weiter